Le gâteau aux pommes est un classique qui fait fondre le cœur de tous. Mais saviez-vous qu’il est possible de le préparer en seulement 15 minutes à la poêle ? Imaginez un dessert moelleux qui réchauffe l’âme tout en étant ultra-rapide à réaliser. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et délicieuse, idéale pour impressionner votre famille lors d’un repas improvisé.
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Les ingrédients nécessaires
Pour préparer ce gâteau aux pommes à la poêle, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 grandes pommes
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Les étapes de la préparation
Vous n’avez jamais réalisé de gâteau directement à la poêle ? Pas de panique ! Suivez ces étapes simples et vous obtiendrez un dessert qui ravira les papilles :
Étape 1 : Préparation des pommes
Commencez par éplucher et couper les pommes en petits dés. Cela permet une cuisson uniforme. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent. Réservez-les dans un saladier.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un autre grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Cela aidera à bien aérer votre préparation.
Étape 3 : Incorporation des œufs et du beurre
Ajoutez ensuite les œufs battus et le beurre fondu à votre mélange de farine. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, même si elle peut sembler un peu épaisse. Intégrez enfin les morceaux de pommes, en veillant à bien les enrober de pâte.
Étape 4 : Cuisson à la poêle
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Lorsque le beurre est fondu, versez la pâte dans la poêle. Lissez la surface avec une spatule. Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré.
Étape 5 : Retourner et finaliser la cuisson
Lorsque le dessous est bien doré, utilisez une assiette pour retourner délicatement le gâteau. Laissez cuire encore environ 5 minutes pour que l’autre côté soit également doré. Avez-vous une odeur irrésistible qui embaume votre cuisine ?
Et maintenant, les suggestions de service
Une fois cuit, vous pouvez servir ce gâteau tiède. Pour une touche encore plus gourmande, pensez à le saupoudrer de sucre glace ou à l’accompagner d’une boule de glace à la vanille. Votre famille sera ravie, c’est sûr. Vous voyez, il suffit parfois d’un peu d’ingéniosité pour réaliser un dessert succulent !
Conclusion : Un gâteau simple et rapide à adopter
Cette recette de gâteau aux pommes à la poêle est parfaite pour toutes les occasions. Qu’il s’agisse d’un dessert du dimanche ou d’un goûter improvisé, vous l’adopterez rapidement. En 15 minutes, vous pouvez préparer un délice qui impressionnera vos proches. Alors, qu’attendez-vous pour essayer ?