Vous pensiez que faire des beignets maison était compliqué, cher ou trop gras ? Détrompez-vous. Cette version aux pommes, cuite au Airfryer, va complètement changer votre vision du goûter. Et le plus surprenant ? Elle ne coûte même pas 2€ pour 4 personnes. Oui, vous avez bien lu.
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Des beignets aussi simples que délicieux
Imaginez une bouchée moelleuse et parfumée à la pomme, chaudement dorée, sans huile ni friture. Avec votre Airfryer, c’est possible en à peine 25 minutes. Ces beignets sont la preuve qu’on peut allier gourmandise et simplicité… sans sacrifier le goût.
Ils sont parfaits pour un après-midi pluvieux, une envie sucrée imprévue ou un goûter d’enfants. Et le meilleur ? Vous avez probablement déjà tout ce qu’il faut chez vous.
Les ingrédients qu’on trouve dans (presque) toutes les cuisines
Pas la peine d’aller faire les courses. Voici exactement ce qu’il vous faut pour réaliser environ 8 beignets, soit 4 belles portions :
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la touche finale
C’est tout. Pas d’ingrédients bizarres, pas de préparation interminable. Juste des produits simples, accessibles, et un résultat bluffant.
La recette étape par étape (sans prise de tête)
Ce que vous allez adorer, c’est que cette recette est vraiment à la portée de tous. Même si vous n’avez jamais fait de pâte. Suivez ce pas-à-pas :
1. Préparer les pommes
Épluchez les pommes, puis coupez-les en tranches épaisses d’environ 1 cm. Retirez le cœur à l’aide d’un vide-pomme ou d’un petit couteau, pour former des anneaux.
2. Faire la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez l’œuf, puis versez le lait petit à petit en fouettant, jusqu’à obtenir une pâte épaisse, homogène et sans grumeaux.
3. Enrober les pommes
Plongez chaque rondelle de pomme dans la pâte en la recouvrant bien. Tapotez légèrement pour enlever l’excès.
4. Cuire au Airfryer
Couvrez le fond du panier de votre Airfryer avec du papier cuisson légèrement huilé. Disposez les anneaux sans qu’ils se chevauchent. Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes. N’oubliez pas de les retourner à mi-cuisson. Résultat : ils ressortent joliment dorés, tendres à cœur, et croustillants à l’extérieur.
5. Finition gourmande
Une fois tièdes, saupoudrez généreusement vos beignets de sucre glace. Et servez-les aussitôt, pour garder tout le moelleux.
Astuce bonus : personnalisez selon vos envies
Envie d’un goût encore plus réconfortant ? Ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. L’association cannelle-pomme est toujours un succès.
Et si vous cherchez un effet encore plus « frit », sans ajouter de gras, essayez ceci : un voile de chapelure fine avant cuisson. Cela donnera une croûte croustillante à souhait.
Pourquoi vous devriez essayer cette recette aujourd’hui
Moins de 2€, moins de 30 minutes, et un max de plaisir… que demander de plus ? Cette recette coche toutes les cases : simple, rapide, économique et surtout, elle fait l’unanimité. Que ce soit pour un goûter d’enfants ou un petit moment cocooning entre adultes, elle trouve sa place en toute occasion.
Et avec le Airfryer, pas de cuisine envahie par les odeurs d’huile, pas de poêle à frotter, et pas besoin de surveiller la cuisson à la seconde. Juste un bouton à tourner, et le tour est joué.
Alors, prêt à transformer deux pommes et un peu de farine en une douceur qui ressemble à une fête de village ? Ne soyez pas surpris si on vous en redemande… très vite.